Tapa de tomate con queso fresco y albahaca

Ingredientes:

Albahaca fresca

1 tarrina de queso fresco desnatado individual

2 tomates tipo cocktail

1 par de rebanadas de pan Kot

Aceite de oliva

Ajo

Sal

Tostamos las rebanadas de pan Kot que previamente habremos preparado y horneado el día anterior. Una vez tostadas, partimos un ajo por la mitad y aromatizamos levemente el pan. Añadimos unas gotas de aceite y la sal. A continuación pondremos 2 hojas de albahaca por tostada, unas lonchas de queso fresco y el tomate cortado en rebanadas. Volvemos a echar un poco de sal por encima y ya tenemos nuestra deliciosa tapa perfecta para la merienda.