Blinis de salmón con Espinacas y Champiñones

Sobre Kot de Blinis de salmón
200 gr de espinacas
50 gr de champiñones
Ajo deshidratado
Pizca de sal
Perejil deshidratado
1 cucharada de aceite
Hacer el preparado del sobre Kot de Blinis de salmón. Freir el batido en una sarten bien caliente y reservar. Lavar y picar las espinacas y freirlas en una sartén con la sal. Una vez hechas y bien reducidas, reservar. Lavar y picar los champiñones y dorar en una sartén, con sal y el ajo deshidratado. Servir los blinis con una capa de espinacas y champiñones encima, espolvoreando el perejil por encima.